Nos Cocktails originaux
Découvre un festival de saveurs et d’originalité avec notre menu cocktail bar & food chez Fono !
Des Cocktails créatifs et rafraîchissants, des recettes uniques qui réveilleront tes papilles à chaque gorgée. De l’apéro au digestif, en passant par des plats gourmands et des encas délicieux, notre carte saura satisfaire toutes tes envies. Que tu optes pour un classique revisité ou que tu oses l’audace avec nos créations signatures, chaque choix te promet une expérience gustative exceptionnelle. Alors, laisse-toi tenter par notre sélection alléchante de cocktail bar & food et viens régaler tes sens chez Fono !
Cocktail Bar Signature
Rose Rouge 9€
Un Moscow Mule revisité à la Fono ! Un bel équilibre entre la tonicité du gingembre frais, la douceur de la vanille et la touche vitaminée des fruits rouges.
Vodka infusée à la vanille, purée de fruits rouges, jus de citron vert, sirop de gingembre.
Flower Power 9€
Quelque part entre Londres et Paris, les saveurs printanière s’invitent
sous forme d’un bonbon rose et acidulé. Peace & Love !
Gin, Saint Germain, sirop de rose, citron jaune, jus de pamplemousse.
Coconut Delight 9€
Monoï, palmiers, soleil… On te pose le cadre, tu n’as plus qu’à goûter
ce cocktail pour t’imaginer sous les tropiques !
Rhum Plantation Pineapple, liqueur de coco, citron vert, jus d’ananas,
jus de passion, sirop de falernum.
Forgotten Classics
Southside (usa,1919) 9€
Chicago, Long Island ou New-York, personne n’est d’accord sur son origine mais tout le monde s’accordera sur son étonnante fraîcheur.
Gin infusé au romarin, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe fraîche.
Old Fashioned (usa, 1806) 10€
L’origine-même du mot cocktail “Un mélange équilibré entre spiritueux, sucre, eau et amertume” lui appartient. Même sa réalisation suggère une certaine classe à l’ancienne…
Bourbon Woodford Reserve, Angostura, sirop de sucre, dilution au verre à mélange.
Caïpirinha (Brésil, 1918) 7€
Un classique venu tout droit de Sao Polo pour faire danser tes papilles au rythme des carnavales mythiques du Brésil !
Cachaça, tranches de citron vert, sirop de sucre.
Option fruitées : fraise, passion ou mangue.
Mocktails
Spicy Mango 5€
Une création spéciale Fono qui ose un mariage inhabituel entre
la mangue et le gingembre.
Jus de mangue, jus de citron vert, sirop de banane kiwi, ginger
beer.
Bananarama 5€
Un mélange doux et fruité qui te rappellera ta tendre enfance… Goûte l’expérience d’une vraie Chupa Chupa à la fraise dans un verre !
Jus de banane, jus de fraise, jus de citron vert, sirop d’agave.
Marrakech Iced Tea 5€
La connexion Brest – Marrakech sous sa forme la plus rafraîchissante ! Offre-toi une boisson désaltérante et des saveurs réconfortantes avec ce grand classique… Pssst : il est fait maison, c’est promis !
Infusion thé vert à la menthe, tranches de citron vert, menthe fraîche, sirop d’agave.
Elderflower 5€
Le Gin Tonic te manque, mais pas la gueule de bois qui va avec ? On a un truc pour toi ! Avec ça, on te garantit de faire passer un super moment à tes papilles tout en étant dans une forme olympique pour le poulet/frites de Mamie demain matin ! Elle n’est pas belle la vie ?
Gin sans alcool, sirop de fleur de sureau, jus de citron jaune, tonic water.
Option fruitée : purée de cassis.
Découvre nos planches
Planche à partager
Planche de fromages et de charcuteries 10€
Savourez une explosion de saveurs avec nos délicieux fromages et découvrez un festin de charcuteries irrésistible avec notre planche gourmande.
Brie, comté, tomme de savoie, rosette, jambon sec, petite tomates.